Yksinkertaiset reseptit ovat usein niitä parhaita. Tämä pätee erityisesti Rocky roadin kohdalla. Tästä herkusta on useita erilaisia versioita, eikä ole ns. "oikeaa" tapaa tehdä Rocky roadeja. Yksi yhdistävä tekijä resepteissä kuitenkin on ja se on suklaa.
Bonskujen testaama Rocky road koostui seuraavista:
Pussi vaahtokarkkeja
2 levyä Fazerin sinistä suklaata
Puoli pussia suolattuja pähkinöitä (sekoitus tai cashew)
Keksin paloja
 |
| Tarjoiluehdotus: Rocky road ja loraus vaahterasiirappia |
Resepti on simppeli. Sulata suklaa vesihauteessa ja sekoita pähkinöiden, vaahtokarkkien ja keksinpalojen joukkoon. Kaada massa matalaan, voideltuun vuokaan ja laita jääkaappiin kovettumaan.
Makea vaahtokarkki, suolaiset pähkinät ja paksu suklaa toimivat loistavasti yhdessä. Ja herkun erilaiset tekstuurit hivelevät makuhermoja. Nam nam!
