Tässä ainekset, jotka tarvitset vanilijajäätelöön. |
Vaniljajäätelö
6 dl vispikermaa
2 dl kondensoitua maitoa (voit myös käyttää koko purkin, jolloin jäätelöstä tulee makeampaa)
1 dl tomusokeria
2 rkl vaniljamaustetta
Vaniljajäätelö on itsessään jo todella maukasta ja se toimii hyvänä pohjana muille mauille. Bonskut kokeili suklaata ja nougattia. Suklaajäätelön voi tehdä sekoittamalla vaniljapohjaan kaakaojauhetta tai sulattamalla vesihauteessa suklaata ja sekoittamalla sulaneen suklaan vailjaseokseen. Me kokeilimme jälkimmäistä tapaa. Nougatjäätelö valmistui helposti sekoittamalla vaniljajäätelöseokseen valmista nougat-raetta. Tätä jäätelöä täytyi sekoittaa suurin piirtein pakastamisen puolivälissä, jotta nougatrakeet sekoittuivat tasaisesti eivätkä valuneet pohjalle.
Ohjeen helppous yllätti meidät molemmat ja lopputulos oli ällistyttävän hyvä. Lisäksi näissä jäätelöissä ei ole mitään ylimääräisiä ainesosia ja vain mielikuvitus on rajana sen suhteen millaisia makuja haluaa tehdä. Seokseen voisi sekoittaa esimerkiksi pähkinöitä, marjoja tai joitakin karkkeja omien mieltymysten mukaan. Jäätelön kylkiäisenä maistuu itse keitetty kinuski, jonka ohjeen postasimme aiemmin. Tätä reseptiä tullaan käyttämään jatkossakin.